Branche

Compliance und Effizienz in Lebensmittel & Getränke

Lebensmittelhersteller und Getränkeproduzenten erfüllen Rückverfolgbarkeits- und Qualitätspflichten und steuern ihre Produktion mit Dynamics 365 sicher und nachvollziehbar.

Qualität und Rückverfolgbarkeit, lückenlos dokumentiert

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterliegt strengen gesetzlichen Anforderungen: Chargenverfolgung, Allergeninformationen, MHD-Management und Hygienevorschriften müssen jederzeit nachweisbar sein. Fehler hier sind teuer – und öffentlichkeitswirksam.

Dynamics 365 Business Central mit Chargenrückverfolgung und Power Platform-basiertem Qualitätsmanagement schafft die Transparenz, die Behörden, Handelskunden und Endverbraucher fordern. Biene 365 konfiguriert diese Umgebung auf die spezifischen Anforderungen Ihrer Produktkategorien.

Im Überblick

Wie wir die Branche unterstützen

Chargenverfolgung und Rückrufmanagement

Dynamics 365 verfolgt jede Charge von der Rohware bis zum Endprodukt, sodass im Rückruffall sofort klar ist, welche Chargen betroffen sind und wo sie sich befinden.

Digitales Qualitätsmanagement

Power Apps bilden Prüfprotokolle, Hygienechecks und Audit-Checklisten digital ab – revisionssicher, mobil ausfüllbar und automatisch archiviert.

Produktions- und Rezepturplanung

Stücklisten, Rezepturen und MHD-Steuerung laufen in einem System, das Überproduktion, Restmengen und Rohstoffbedarfe transparent macht.

Ihre Vorteile mit Biene 365

Lückenlose Chargenverfolgung nach EU-Lebensmittelrecht
Digitale Qualitäts- und Hygienedokumentation ohne Papier
Automatische MHD-Überwachung und FIFO-Lagersteuerung
Schnelle Reaktionsfähigkeit bei behördlichen Anfragen und Rückrufen
Integration von Einkauf, Produktion und Vertrieb in einer Plattform

Sprechen wir über Ihr Projekt.

Kostenlose Erstberatung – wir prüfen Ihre Anforderungen und zeigen den schnellsten Weg zum Ergebnis.

Beratung anfragen

F.A.Q

Häufige Fragen

Erfüllt Dynamics 365 die Anforderungen der EU-Lebensmittelverordnung (EG) 178/2002?

Dynamics 365 stellt die technische Grundlage für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bereit. Wir konfigurieren das System so, dass es die relevanten Dokumentations- und Nachweispflichten der Verordnung unterstützt.

Können wir Rezepturen und Nährwertinformationen im System hinterlegen?

Ja. Dynamics 365 erlaubt die Hinterlegung von Rezepturen mit Zutaten, Allergeninformationen und Nährwerten, die bei der Produktplanung und Etikettierung genutzt werden können.

Lässt sich das System mit unserer Produktionssteuerung verbinden?

Gängige SCADA- und MES-Systeme lassen sich über Schnittstellen oder Azure IoT Hub mit Dynamics 365 verbinden. Wir analysieren Ihre bestehende Anlagenlandschaft und empfehlen den passenden Integrationsansatz.

Bereit für den nächsten Schritt?

Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie Lebensmittel & Getränke Ihr Unternehmen voranbringt.

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